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| Gastronomie | |
Gast veut dire hôte en alsacien et vous comprendrez vite l’ampleur du phénomène en vous arrêtant dans une Winstub. Nous vous en avons sélectionnés quelques unes proches (et d’autres moins proches mais incontournables…) dans notre cahier de la Bouche à côté des cartes et des guides. |
Si vous faites attention à votre ligne, nous mettons à votre disposition un guide des ballades, que vous pourrez mettre en pratique avant de faire pitance. Il vous faudra tout de même un bon appétit pour faire honneur aux truculents plats des fermes-auberges qui parfument nos montagnes. En Alsace on ne plaisante pas avec les quantités. Si vous êtes bon cuisinier et passionné, les horaires des marchés sont aussi dans le guide d’accueil. Nous vous invitons également à faire les marchés de producteurs et à vous rendre directement à la ferme (l’Alsace cultive depuis longtemps la bio-attitude) : |
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